Тестораскатка - лапшерезка ручная Foodatlas HO-180
Тестораскатка-лапшерезка ручная Foodatlas HO-180
— это компактное устройство для раскатки теста, а также нарезки спагетти, равиоли, домашней лапши и других макаронных изделий. Модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания (кафе, столовые) и в небольших производствах мучных полуфабрикатов. Простая и надёжная конструкция с ручным приводом позволяет быстро получать тестовые пласты заданной толщины без подключения к электросети.
Преимущества:
- Увеличенная ширина валка. Ширина валка 180 мм позволяет раскатывать более широкие пласты теста, что особенно удобно при приготовлении крупных изделий, таких как лазанья или большие листы для штруделя.
- Компактность и лёгкость. При габаритах 244x195x150 мм вес устройства составляет всего 2,7 кг, что облегчает его перемещение и установку даже на небольших кухнях.
- Качественные материалы. Все детали, контактирующие с тестом, изготовлены из никелированной стали, устойчивой к коррозии и соответствующей санитарным нормам. Это гарантирует не только долговечность оборудования, но и высокое качество раскатки без посторонних привкусов и запахов.
- Регулировка толщины раскатки. Механизм изменения зазора между вальцами позволяет плавно настраивать толщину теста от 1 до 4 мм. Это даёт возможность готовить как тонкие листы для лазаньи, так и более плотные заготовки для пельменей или вареников.
- Два ножа для нарезки. Предусмотрены ножи для широкой и узкой лапши, что расширяет ассортимент выпускаемых изделий без необходимости приобретения дополнительных приспособлений.
- Простота ухода. Оборудование легко очищается от остатков теста с помощью щётки или деревянной лопатки. Запрещено мытьё водой - достаточно сухой обработки и смазывания вальцов растительным маслом после использования, что предотвращает коррозию и прилипание теста.
Ручная тестораскатка HO-180 не требует подключения к электричеству, что делает её полностью автономным инструментом для приготовления свежей пасты, лапши и других мучных изделий высокого качества.
Благодаря различиям в ширине валка, весе и габаритах каждая модель лучше подходит для определенных задач. Какая модель для каких задач:
- Тестораскатка-лапшерезка ручная Foodatlas HO-180
Модель с увеличенной шириной валка - идеальный выбор, если вам часто требуется раскатывать широкие пласты теста. Ширина 180 мм позволяет работать с крупными заготовками для лазаньи, штруделя или больших партий пельменей. При этом устройство остается легким (всего 2,7 кг) и не занимает много места. - Тестораскатка-лапшерезка ручная Foodatlas FLY2150
Оптимальная модель для ограниченных рабочих пространств. При весе 2,7 кг и ширине валка 150 мм она обеспечивает баланс между компактностью и достаточной производительностью. Идеально подходит для небольших кафе, пекарен или домашних кухонь, где нужно раскатывать тесто для стандартных порций лапши, равиоли или вареников, но нет места для громоздкого оборудования. - Тестораскатка-лапшерезка ручная Foodatlas FLY3150
Модель с квадратным основанием и увеличенным весом 3,15 кг и ширине валка 150 мм обеспечивает максимальную устойчивость на столе во время работы.
Модели конструктивно схожи и отличаются элементами дизайна.
